营养课堂:补充蛋白质到底有多重要?

  运动健身离不开营养计划,没有出色的营养计划作为保障,再好的训练也只是适得其反!

  很多健身爱好者都知道训练要保证足够蛋白质,为什么呢!

  蛋白质进入人体会转换为氨基酸!事实上,无论是有氧还是力量训练,大量的氨基酸及蛋白质的消耗超乎我们的想象。

  运动营养专家,通过分析训练中身体内部发生的一系列化学反应,为您揭秘训练补充蛋白质到底有多重要。

  1、中等强度训练

  一次中等强度的训练(以55%最大摄氧量强度训练),所产生的蛋白质氧化率也就是氨基酸损失率,几乎等于一种支链氨基酸的每日需要量的90%。随着运动强度一直增加到中高强度(以85%最大摄氧量强度训练),蛋白质的氧化率已经达到每日需求量的300%。出现极端的负氮平衡(状态)。

  结论:力量训练中,大量的氨基酸及蛋白质的消耗比我们以前想象的量大很多;氨基酸尤其是支链氨基酸的氧化速率与运动强度成正比。

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Q:运动健身为什么离不开营养计划?
A:没有出色的营养计划作为保障,再好的训练也只是适得其反。
Q:健身爱好者为什么要保证吃足够蛋白质?
A:蛋白质进入人体会转换为氨基酸,无论是有氧还是力量训练,大量的氨基酸及蛋白质的消耗超乎想象。
Q:中等强度训练(以55%最大摄氧量强度训练)时蛋白质氧化率是多少?
A:所产生的蛋白质氧化率也就是氨基酸损失率,几乎等于一种支链氨基酸的每日需要量的90%。
Q:运动强度增加到中高强度(以85%最大摄氧量强度训练)时蛋白质氧化率如何?
A:蛋白质的氧化率已经达到每日需求量的300%,出现极端的负氮平衡(状态)。
Q:力量训练中氨基酸及蛋白质消耗情况如何?
A:力量训练中,大量的氨基酸及蛋白质的消耗比我们以前想象的量大很多。
Q:氨基酸尤其是支链氨基酸的氧化速率与运动强度有什么关系?
A:氨基酸尤其是支链氨基酸的氧化速率与运动强度成正比。
Q:关注健身知识可以通过什么方式?
A:关注健身吧微信公众平台,订阅号搜索“健身吧网”或“点击扫描关注”。
Q:文中提到了哪些关于蛋白粉的问题?
A:蛋白粉和结石,健身吃蛋白粉会结石吗;女性健身需要补充蛋白粉吗;蛋白粉的功效与作用、使用蛋白粉常见的十大问题。
Q:中等强度训练的蛋白质氧化率和中高强度训练的蛋白质氧化率对比说明了什么?
A:说明随着运动强度增加,蛋白质氧化率大幅上升,氨基酸尤其是支链氨基酸的氧化速率与运动强度成正比。
Q:为什么说没有营养计划运动训练会适得其反?
A:因为运动中会消耗大量氨基酸及蛋白质,没有营养计划保障,身体所需营养不足,影响训练效果。

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