许多人在剧烈健身后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，就买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。

人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉，也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成 的最终代谢物的酸碱性而定。

酸性食物通常含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)，脂肪和糖类,含有成酸元素较多，在体内代谢后形成酸性物质，可降低血液、体内的PH值；蔬菜(蔬菜食品)、水果等含有K、Na、Ca、Mg等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。

英国一位病理学家经过长期研究指出：只有多吃些碱性食物,才能保待人体健康(健康食品)。正常人的体液呈弱碱性。人在健身运动后感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，此时若单纯食用富含酸性物质的肉，蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除，而食用蔬菜、甘薯柑桔、苹果(苹果食品)之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的一般酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，减少酸在膀胱中形成结石的可能。

所以，人在健身运动后，应多吃些碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以保持体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。

**标题：健身后饮食攻略：合理搭配，快速消除疲劳恢复健康**

# 健身后饮食攻略：合理搭配，快速消除疲劳恢复健康
健身后的饮食对于身体恢复至关重要。很多人健身后会感到肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏，就想着大吃一顿鸡、鱼、肉、蛋来补充营养，其实这样并不利于解除疲劳。
首先要知道食物是分酸性和碱性的。判断食物酸碱性不是靠味觉或溶于水的化学性，而是看进入人体后最终代谢物的酸碱性。酸性食物含丰富蛋白质、脂肪和糖类，含成酸元素多，代谢后形成酸性物质，会降低血液等的PH值；蔬菜、水果等含K、Na、Ca、Mg等元素，代谢后生成碱性物质，能阻止血液变酸。
健身后身体产生乳酸等酸性物质，这时吃富含酸性物质的肉、蛋、鱼等会让体液更酸，不利于疲劳解除。而吃蔬菜、水果等碱性食物，能消除体内过剩酸，降低尿酸度，增加尿酸溶解度，减少结石可能。
所以健身后应多吃碱性食物，像水果、蔬菜、豆制品等，保持体内酸碱度平衡，尽快消除运动疲劳，让身体恢复健康。

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[Q]：剧烈健身后身体有啥感觉？
[A]：常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。
[Q]：健身后大吃鸡鱼肉蛋好吗？
[A]：不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。
[Q]：怎么判断食物的酸碱性？
[A]：根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
[Q]：酸性食物通常含啥？
[A]：通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有成酸元素较多。
[Q]：碱性食物有啥作用？
[A]：能阻止血液向酸性方面变化，消除体内过剩酸等。
[Q]：健身后为啥会肌肉关节酸胀等？
[A]：体内糖、脂肪、蛋白质被大量分解产生酸性物质刺激的。
[Q]：健身后吃啥利于解除疲劳？
[A]：应多吃些碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等。
[Q]：健身后吃碱性食物有啥好处？
[A]：保持体内酸碱度基本平衡，尽快消除运动疲劳。