身体太瘦怎么增重?营养师分享方法,想长胖的人速收藏!

# 排除健康问题
身体消瘦可能由多种健康问题引起,在制定增重计划前,必须先排除这些潜在因素,其中甲亢对体重的影响尤为显著。

甲亢,即甲状腺功能亢进症,是由于甲状腺激素分泌过多所致的一种内分泌疾病。甲状腺激素能加速身体新陈代谢,导致机体消耗过多能量,即便摄入正常甚至更多食物,体重仍可能下降。甲亢患者常出现多汗、心慌、手抖、烦躁易怒、食欲亢进但体重减轻等症状。部分患者还会伴有排便次数增多、睡眠障碍等情况。

诊断甲亢通常需要综合多方面检查。首先是血液检查,甲状腺功能指标如促甲状腺激素(TSH)降低,甲状腺激素如游离甲状腺素(FT4)、游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)升高,高度提示甲亢。甲状腺自身抗体检查,如促甲状腺素受体抗体(TRAb)等,有助于明确病因,判断是否为 Graves 病等常见类型。此外,甲状腺超声检查可观察甲状腺形态、大小及血流情况,辅助诊断。

为什么要先排除甲亢等健康问题呢?这是因为若在存在健康问题时盲目增重,不仅难以达到预期效果,还可能加重病情。比如甲亢患者,本身代谢过快,此时强行增加高热量食物摄入,可能因身体无法有效利用,进一步加重代谢负担,导致病情恶化。只有在排除健康问题后,才能精准地针对单纯性消瘦制定增重计划,确保增重过程安全、有效。

除甲亢外,糖尿病、胃肠道疾病(如胃溃疡、慢性肠炎等)、慢性消耗性疾病(如结核等)也可能导致消瘦。糖尿病患者因胰岛素分泌不足或作用缺陷,葡萄糖无法正常利用,身体分解脂肪和蛋白质供能,引起体重下降;胃肠道疾病影响营养物质消化吸收,导致摄入减少或吸收不良;慢性消耗性疾病则使机体处于持续消耗状态。

因此,在开启增重之旅前,务必先进行全面体检,排查可能导致消瘦的健康问题。只有排除这些干扰因素,才能为后续科学、合理的增重计划奠定坚实基础,让增重之路更加顺畅、健康。

# 了解增重基本原则

增重的基本原则是摄入的热量要大于身体日常消耗的热量,只有这样才能实现体重的增加。我们的身体就像一个能量平衡的天平,当摄入的热量超过消耗时,天平就会倾向于储存能量,从而使体重上升。

要计算热量摄入与消耗,首先需要了解一些基本概念。热量摄入可以通过记录每天所吃食物的种类和分量,借助专业的饮食计算工具或参考食物营养成分表来确定。例如,一碗200克的米饭约含有232千卡热量,一个100克的苹果约含有53千卡热量。而热量消耗则包括基础代谢、日常活动和运动消耗等部分。基础代谢是维持身体基本生理功能所需的能量,约占总热量消耗的60% - 70%。可以通过公式粗略估算基础代谢率,如男性:基础代谢率 = 66 +(13.7×体重(千克))+(5×身高(厘米))-(6.8×年龄);女性:基础代谢率 = 655 +(9.6×体重(千克))+(1.8×身高(厘米))-(4.7×年龄)。日常活动消耗根据个人的工作、生活状态有所不同,比如久坐办公室的人日常活动消耗相对较少,而体力劳动者消耗较多。运动消耗则取决于运动的强度和时长,像慢跑30分钟大约消耗300千卡热量。

不同人群的热量需求存在差异。以一位25岁、身高175厘米、体重60千克,从事办公室工作的男性为例,他的基础代谢率约为1680千卡。若每天有1小时的轻度运动,日常活动消耗约300千卡,运动消耗约200千卡,那么他每天的总热量消耗约为2180千卡。为了实现增重,他每天的热量摄入应大于这个数值。假设他希望每周增重0.5千克,每周需额外摄入约1750千卡热量,平均到每天则需多摄入约250千卡热量。

再看一位18岁、身高160厘米、体重50千克,处于上学阶段且活动量较少的女性。她的基础代谢率约为1280千卡,日常活动消耗约200千卡,总热量消耗约1480千卡。若她想增重,每天的热量摄入就需要超过这个量。

通过这些案例可以看出,了解自己的热量摄入与消耗情况,根据自身实际调整饮食,是实现健康增重的关键。只有遵循热量摄入大于消耗的原则,并结合个人情况合理安排,才能逐步达到增重的目标。

# 科学安排增重饮食
增重需要科学合理地安排饮食,循序渐进增加热量摄入,并注重饮食结构的调整。

首先是循序渐进增加热量。初始阶段,可以先从每天增加100千卡热量开始。比如,原本每天饮食热量为1500千卡,逐渐提升至1600千卡。这可以通过在每餐中适当增加一些食物量来实现。例如早餐增加一片全麦面包和一小杯牛奶,午餐多吃一些瘦肉或一份水果沙拉,晚餐适量增加一些主食。随着身体适应,再慢慢将热量提升到每天300千卡甚至500千卡。比如早餐可以增加到两片全麦面包、一杯牛奶和一个鸡蛋,午餐增加更多的肉类和蔬菜,晚餐增加主食的量并搭配一些坚果。

调整饮食结构也很关键。要保证摄入富含蛋白质的食物,像鸡胸肉、鱼虾、豆类、蛋类、奶制品等。蛋白质是身体肌肉生长的重要原料。每100克鸡胸肉约含蛋白质20克左右,每100克鸡蛋含蛋白质约13克。富含碳水化合物的食物如全麦面包、燕麦片、糙米等也是必不可少的。它们能提供能量,支持身体日常活动。每100克全麦面包约含碳水化合物50克左右。同时,健康脂肪也不可或缺,如橄榄油、鱼油、坚果等。橄榄油富含单不饱和脂肪酸,有助于身体健康。

有助于增重的食物种类丰富。富含蛋白质的食物,除了上述提到的,还有牛肉,每100克牛肉约含蛋白质20克左右。碳水化合物方面,红薯也是很好的选择,每100克红薯含碳水化合物约23克。健康脂肪类的坚果,如杏仁,每100克含脂肪约45克,同时还含有丰富的蛋白质等营养成分。

总之,科学安排增重饮食,要逐步增加热量摄入,注重饮食结构的平衡,合理搭配富含蛋白质、碳水化合物和健康脂肪的各类食物,这样才能健康有效地实现增重目标。
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