你知道蛋白粉是怎么做出来的吗？
相信对于广大健身爱好者来说，蛋白粉是我们最耳熟能详的运动营养品！
关于蛋白粉，相信大家都有了解一些，但是在网络上还是有很多关于蛋白粉的各种流言蜚语
吃了蛋白粉就会长肌肉？蛋白粉是激素，是药？
今天就来解密蛋白粉的制作以及质检过程~让我们一起科学对待蛋白粉，拒绝神话，更拒绝妖魔化！！
知道它的原料和原理，才能吃得更放心

1.蛋白粉的源头是牛奶，养殖条件越好，牛奶品质就越好。我们利用高科技把牛奶中的蛋白质提取出来！
一般牛奶的主要营养成分含量如下：
水分：87.5%
脂肪：3.5～4.2%
蛋白质：2.8～3.4%
乳糖：4.6～4.8%
无机盐：0.7%左右

2.杀菌和运送
通过低温杀菌法，消灭牛奶中的有害细菌，同时保鲜保质。随后将牛奶装入冷藏罐车火速送到奶酪加工厂

3.分离乳清
牛奶进行巴氏杀菌，彻底去除有害细菌：先将牛奶煮沸直到其沸点（70 - 80℃），然后立即在4℃冷却
杀菌之后，真正的行动开始了——从牛奶中分离出乳清。
在这个过程中，牛奶被分成两部分——液体和固体颗粒。固体颗粒可以进一步加工成奶酪；而液体部分，则含有乳清、脂肪和碳水化合物。

4.冷温纯化
这一步是一个充满机械运作的过程。上一步产生出来的乳清原液被送进大规模的不锈钢管道网络中，配合陶瓷过滤器，剔除乳清原液中所含有的乳糖，脂肪以及碳水。

5.干燥
这是加工乳清的最后一步，液体被送进一个干燥器中。
这个干燥器同时具有热空气与冷空气，可以干燥乳清蛋白液中的水分，并且从液体中分离固体。

6.调出花式口味
做完上面那一步，我们已经得到了乳清蛋白粉，但是为了更加安全、保证高品质，还需要进一步的品质检测，最重要的是确认其中蛋白质含量的高低。
然后加入一些配料使蛋白粉的功能更强大，比如一些维生素，矿物质、消化酶等；同时加入调味剂，调配出最好的口味。

7.封装出库到你手
将乳清蛋白粉、配料、调味剂等一起放入高速混合器中进行完美混合，然后装瓶。
经过这些工序之后还要再经历一波品质检查以及抽样检查后，才能出库。
如果还能得到第三方公开实验室的品质认证才是好的产品！
做完以上的步骤，才算是一罐合格的蛋白粉

一桶合格的蛋白粉要经历如此多的步骤才能最终来到你的手中，其所含的高蛋白能为你的肌肉提供必要的营养，购买正规的蛋白粉品牌，才能让减脂增肌更安心。

食用方法
早上和晚上是身体吸收蛋白质的最佳时间。早晨刚起床，经过一夜睡眠，体内能量消耗得差不多了，这时候补充蛋白质比较容易被身体吸收。临睡前适当补充蛋白质则有助于身体组织的修复，尤其是经过训练之后，安静的睡眠可以帮助机体充分吸收营养物质。
运动之后的30 - 90分钟里，蛋白质的需求会达到高峰期，此时补充蛋白质可以达到最佳效果，但切忌训练后马上进餐，至少要隔20分钟。

注意事项
孕期、哺乳期、生理期，不建议食用。

### 蛋白粉全知道：从制作到食用的超实用攻略
在健身领域，蛋白粉可谓是备受关注的热门产品。对于想要增肌或补充营养的人来说，了解蛋白粉的方方面面至关重要。

首先，来看看蛋白粉是怎么做出来的。它的源头是牛奶，优质的牛奶是关键。经过低温杀菌、分离乳清、冷温纯化、干燥等一系列复杂工序，才能得到乳清蛋白粉。之后还要进行品质检测，确认蛋白质含量，再加入配料和调味剂，最后封装出库。

了解了制作过程，那营养成分呢？一般牛奶中水分占87.5%，脂肪3.5 - 4.2%，蛋白质2.8 - 3.4%，乳糖4.6 - 4.8%，无机盐0.7%左右。

再说说食用方法。早上和晚上是身体吸收蛋白质的好时机，运动后的30 - 90分钟内补充效果最佳，但训练后别马上进餐，至少隔20分钟。

最后，注意事项也不能忽视。孕期、哺乳期、生理期不建议食用。

总之，全面了解蛋白粉，才能科学合理地利用它，让健身和营养补充更有效。

蛋白粉,制作过程,质检,营养成分,食用方法,注意事项

[Q]：蛋白粉的源头是什么？
[A]：蛋白粉的源头是牛奶，养殖条件越好，牛奶品质就越好。
[Q]：制作蛋白粉时牛奶要经过哪些处理？
[A]：要经过低温杀菌、运送、分离乳清、冷温纯化、干燥等处理。
[Q]：分离乳清过程中牛奶分成了哪两部分？
[A]：分成了液体和固体颗粒，固体颗粒可加工成奶酪，液体部分含乳清、脂肪和碳水化合物。
[Q]：冷温纯化步骤是做什么的？
[A]：剔除乳清原液中所含的乳糖，脂肪以及碳水。
[Q]：干燥步骤是怎样的？
[A]：将液体送进有热空气与冷空气的干燥器，干燥水分并分离固体。
[Q]：制作好的乳清蛋白粉还需要做什么？
[A]：要进行品质检测，确认蛋白质含量高低，还会加入配料和调味剂。
[Q]：蛋白粉封装出库前要经过哪些检查？
[A]：要经历一波品质检查以及抽样检查。
[Q]：哪些时间段适合补充蛋白粉？
[A]：早上刚起床和晚上临睡前，运动后30 - 90分钟也是高峰期，但训练后至少隔20分钟再进餐。